Ēdiena sildīšanas trauki un bufetes

Ēdiena sildīšanas trauki un bufetes iekārtas

Bufete, kur zupa un sautējums paliek karsti visu banketu, un vitrīna, kurā cepta vista un pica gaida pircēju siltumā – VEVOR Bain Marie sildītāji, sildīšanas vitrīnas, bufetes sildtrauki un GN trauki restorāniem, ēdnīcām, kafejnīcām un pasākumu ēdināšanai. Piegāde visā Latvijā.

Elektriskie Bain Marie sildītāji

Galda tvaika sildītāji 850–1700 W ar 3–12 GN traukiem, stikla vākiem, kausiem un temperatūras kontroli 30–85 °C, zupas sildītāji 2 × 7 l.

Sildīšanas vitrīnas un skapji

Pārtikas sildīšanas vitrīnas 2–5 līmeņi 57–180 l ar LED apgaismojumu un tvaika sildīšanu, picas vitrīnas, sildīšanas skapji 16 līmeņi ar ūdens paplāti.

Bufetes sildtrauki un GN trauki

Chafing dish komplekti 4,7–9 l apaļi un taisnstūra, roll-top ar degļa turētāju, GN trauki 1/1 un 1/2 izmēra 6,6–15 cm dziļumā.

Frī, čipsu un citi sildītāji

Frī kartupeļu stacijas ar siltuma lampu, nacho čipsu sildītāji 80 l, sildīšanas plāksnes un paliktņi, šokolādes kausētājs, termokaste 103 l ēdiena piegādei.

Bieži uzdotie jautājumi

Bain Marie vai chafing dish?

Bain Marie – elektriski, restorānam un ēdnīcai, kur ēdiens sildās 6–8 stundas; chafing dish ar degvielas gelu – banketiem, kāzām un izbraukumiem bez elektrības.

Cik trauku vajag bufetei?

20–30 personām – 3–4 GN trauki; 50–80 personām – 6–9; lielām svinībām 100+ – 10–12 trauki vai vairāki sildītāji.

Cik ilgi ēdiens var stāvēt vitrīnā?

Tvaika sildīšana 60–85 °C tur ceptu vistu, picu un burgerus svaigus 2–4 stundas; ūdens paplāte neļauj tiem izžūt.